手机浏览器扫描二维码访问
第8章 程咬金父子找上门（第2页）
尹煊径直走向厨房，王氏笑眯眯地把这一百二十枚铜子收拢起来。
三份番茄炒蛋很快做好，被王氏端了上去。
然后就是金丝肉——也就是土豆肉丝。
这道菜炒制起来其实是十分的简单，麻烦的是做这道菜之前，对食材的处理。
先要处理的是肉。
土豆肉丝这道菜，最好是用里脊，不过商城里卖的猪肉是五花，凑合着也能用，只是相较里脊还是差了一些。
肉切片，而后切成五分之一小拇指粗细的肉丝，先过一遍水，把血水给洗出来。
然后加两勺生抽，小半勺老抽上色，如果有料酒的话，那就用料酒——不过商城里还解锁这个东西，尹煊就淋了一些葱水。
最后再放两勺玉米淀粉，一点点食盐，搅匀上浆了之后，再放一点点豆油，再搅拌几下，搁置一旁，让它自娱自乐一会。
取出两颗土豆。
切成比肉丝还要细一些的土豆丝，过水洗去淀粉。
灶台上冷锅冷水，把洗去了淀粉的土豆丝放入锅里，开大火，等到锅里咕噜咕噜冒着大气泡的时候，再把土豆丝捞出来，放进凉水中。
很多人做这道菜的时候，都会遇到一个问题。
那就是自己炒出来的土豆丝软趴趴、黏糊糊的。黏糊糊是因为没有洗去淀粉，至于软趴趴，就是因为少了焯水这么一个步骤。
把锅洗净，开大火，等锅热了之后，放入适量豆油。
等油温升到七成左右，下入肉丝，翻炒几下，见肉变了色，但还没完全熟的时候，下入土豆丝，下入食盐。
如果有大蒜、辣椒的话，这个时候也跟着一同放入进去就好了。
大火翻炒几下，等锅气冒出，出锅装盘。
土豆和肉丝都是娇嫩的食物，它们不能在高温的环境里太久，否则一个不再坚硬会变软，一个不再娇嫩会变老，就和人一样，都有一个适度的问题。
如法炮制。
第二份土豆肉丝也做好，两道菜被王氏端上桌，尹煊也跟着出了厨房。
那三道番茄炒蛋早就已经被他们三人横扫一空，现在就直勾勾地盯着王氏手里的土豆肉丝。
番茄炒蛋给他们开了胃，现在正是馋虫上头的时候。
不过他们没急着动筷，而是细细品味了起来。
这道菜一出来，让他们这三个不会做饭的大男人都看出来了，和市面上常见的菜式不一样的地方。
没有那么多的汤汁！
如果说番茄炒蛋他们还能用“水煮”来理解，那这道菜，就绝对不是“水煮”能做出来的。
比水煮干燥、比烧烤多汁。
金丝肉......这名字起的好，金丝就是这盘子里黄澄澄的细丝，真不知是何等食材，在他们的脑子里，也找不到任何一个能与之对应的食材出来。
程咬金当仁不让，率先夹了一筷子，有土豆丝也有肉丝，大口塞入了自己嘴里。
只嚼了一口。
程咬金就感觉那金丝仿佛在自己嘴里跳动开来，爽脆、劲道，嫩滑的肉丝成了中和剂，让这劲爽的感觉外，还有一层柔和作为缓冲。
洛沉香 网王之刺头军团 太荒龙帝 玄幻：我用无限模拟人生苟到无敌 殿主大人又要灭门了 和竹马隐婚后成顶流了 治愈系画师 她未曾坠落星海 全球灾变：开局获得3级文明！ 凶萌的女帝大人是团傲娇毛绒绒 快穿：我虐渣男千百遍 诸天之劫：我欲通天 笑死，老祖重生还要靠搜刮秘境养活宗门？ 诡灵灾变纪元 放肆 我，新伊甸之主 断供世界 方舟：与女神同事的原始生存 冥王崽崽三岁半 翼飞本纪
枭爷蜜宠：萌妻有点甜
未婚妻与狗一则新闻将低调的新晋影后推至风口浪尖。传言傅家小三姐为人谦和颜值爆表，演技精湛，行事低调。不想却在遇到神秘太子爷程昊天后现了原型。某日傅家三小姐霸气的将高抬左腿，左脚轻踏在某人身前的茶几上，高举握在左手中的手机，右手摩擦着手中的板砖，痞痞地轻抬下颚，选一个吧！某人无语向晴天，得自己选的媳妇，就算是个傻子也得宠着。轻叹一声，默默地将某人的漫画年费又续上了。这是一只纯情大灰狼和心机小白兔的故事。本文一对一，男主女主身心干净，只宠不虐，喜欢虐文的小可爱请慎重点阅。...
大神兵世界
这是一个兵器时代，所有人修兵魂，控神兵，与命运斗，与天地争。待巅峰之时，弹指可灭十万界，挥手可断三千宇。一枚灵珠的出现，让背负家族血仇的少年，获得无尽潜力。本站为书迷更新大神兵世界最新章节，查看第一人所撰玄幻大神兵世界的最新章节免费在线阅读。...
杏林女医：将军请放手
穿越而来的女医青芷，一心想要成为杏林弟子。谁知路上遇到少年将军，原以为就只是个简单的相遇，没想到却参与了一起抢劫行动，而她也差点命丧小树林。快把发带还给我。她，怒气冲冲，似恼，似急，似娇嗔。想要，自己来取。他，勾起唇角，似邪，似魅，似迷恋。她则直接扑了过去，手伸向那邪魅男子的胸口处若干年后，你以为她还是令世人所敬畏的神医素问？不，她只是众将士眼中的忧伤青丝带。若干年后，你以为他还是令人闻风丧胆的腹黑将军？不，他只是众将士眼中的惧内纸老虎。展开收起...
武破九霄
静坐江湖风又起，千古王侯再争雄。这是一个乱世，一个诸侯并起的时代武者路上尸山血海，爱恨情仇，在这条白骨森森的路上，谁能走到尽头？诡异的杀局，缠绵的爱恨情仇，不一样的玄幻，一样的精彩！本人承诺，每天至少一更两千字，不定时爆发，绝对完本，请大家放心收藏，精彩待续中。。。。。。走过路过的朋友，请你在此停留片刻，留下你的意见，你的每一个点击和收藏都是我码字的动力...
魔魂启临
这是一个秦始皇因服食不死仙药而长生不死的世界里的故事。体内拥有魔魂的主角在跨越九百年的穿越中，撞倒了比武招亲的绝世美女，随之而来的，是怎样一场轰轰烈烈的传奇？女娲补天，大禹救世，九州崩裂，秦皇不死，这一连串事件的背后，有着怎样不为人知的秘密？道家墨家阴阳家，诸子百家一网打尽！玄术武术机关术，穿越少年俯瞰天下！交流群104635963（全新）73206810（已满）...
重生之流年
回到十年前，在思想尚未开放，信息尚未发达的小城市，方洛要做的就是狠狠地拥抱狗娘养的青春，偷偷牵曾经爱慕的女孩的手，奔向未来。...