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李丽质很是失望。
尹煊顿了一下,笑着说道:“不过价钱倒是可以提前和你说一下,这东西我没打算卖高价。”
“像是素菜我打算卖一文钱一串、肉菜卖两文钱一串。”
“土.....黄金果片则是另算,十文钱一份。”
李丽质很是惊喜,眨巴着眼。
这个价格还真是很便宜!
毕竟同福食肆一碗稻米饭都要两文钱——好的手艺等同于更贵的价钱,这在同福食肆就是金科玉律一般。
尹煊则是在心里默默盘算起来。
一斤五花,能做一盘辣椒炒肉,卖六十文钱。
可要是做成炸串......
五花肉片不能切的太厚,也不能切的太大,用这样的切法,一斤五花少说也能切八十多片,剩下边角扣一些瘦肉出来,瘦肉小串也能穿几十串出来。
如此一来,一斤猪肉就能卖出去百多文钱。
一盘土豆肉丝,是卖三十文。
可一颗土豆,就能做两份炸土豆片,一枚茄子,更是能做七八份炸茄子。青椒算是成本最高的。
一两青椒只有两颗,两颗差不多能做八串——尹煊才不可能把整颗青椒下油锅炸,那都是要切片的。
这么算来,这些炸货可比做菜赚钱的多了。
尹煊不禁有些唏嘘,自己还真是有商业头脑,要是没读研的话,恐怕早就在股市、商场里浮浮沉沉沉沉沉沉了吧。
尹煊抬手在尹露露脑袋上敲了一下:“我出门一趟,很快回来,若是有人过来用食,你先同他说一下价钱,他若是要留下来,那你就让他稍等一会,我很快回来。”
尹露露乖巧点头,满口应下来,手上的动作却是和李丽质她们一起,又打起了牌。
留三个......四个小姑娘的在食肆里,尹煊也没什么不放心的。
真要有人敢打她们的注意。
一直跟着李丽质的那些个人可不是吃素的。
尹煊走出门,瞥了一眼,一个装作挑夫在对过街巷里打盹的武夫,一个新支起来,从不接待客人的汤饼铺子、两个吵了半个月可连架都没打一场的地痞......
他这是出门去找木匠的。
大唐是坊市制,坊是坊、市是市。
坊里不允许经营店铺——然而木匠、铁匠、食肆不在其列,这些营生在大唐算不得是商贾,而是列为“工”。
商人是什么?低买高卖,南货北卖,没什么技术含量——至少在大唐人眼里看来没什么技术含量。
而木匠、铁匠、厨师,都是靠自己手艺吃饭的,不是人人都能造一把好家具、打一把好刀、做一道好菜的。
虽然也并不是人人都能成为一个好的商人,但在大唐这个时代,只要肯吃苦,走南闯北,做一名商贾并不算难事。
怀贞坊最南。
那个卖水汉子的家里,出现了将近一年都没有出现的欢声笑语。
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