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裹蒸是Z市传统年节食品,一个足有半斤重,呈金字塔形,里面馅料丰富。苏小叶从读书时就喜欢吃这个,糯米香夹着豆香,回味无穷。但吃了二十多年裹蒸,时至今日,才知道包裹蒸是个技术活。
岳志兰用三张苳叶做底,依次放入糯米、绿豆、五花肉、半个咸蛋黄,再用糯米绿豆铺底,盖上苳叶,用干水草三两下,扎出一个结结实实的裹蒸来。
苏小叶很认真地学,扎出一个,东歪西倒。她用食指中指吊起那裹蒸在面前转来转去的研究:“怎么我包的就不像金字塔呢?”
话音未落,“哗啦”,她的杰作穿了底,糯米绿豆洒了一地。
岳志兰:“浪费。”
干活的时候也是扯闲话的时候。
有个大妈说:“快过年了,岳老三家里的悦悦却摔断了腿,要在家里养伤。你说晦气不晦气!”
另一个大妈说:“财多身子弱,怕不是夫妻两个承包工程赚得黑心钱太多应在女儿身上。”
头一个大妈说:“听说岳悦就在这儿后院摔断腿,小兰,你还知道点什么吗?”
岳志兰摇头:“我什么都不知道。我和他们也不熟。”
苏小叶被分配绑水草,低头专心干活儿,大气不敢喘。
越帮越忙,闹到晚上,一百只裹蒸包好了。
谭赐福来帮忙搭灶。看到阵列似的胖胖裹蒸,很喜悦:“小叶,这里面有你的份儿吗?”
苏小叶胸脯一挺:“怎么没有,水草结是我打的!”
谭赐福:“……”
岳志兰:“……”
他们不约而同讨论起今年的荔枝木柴火质量来。苏小叶气红了脸:“喂!我成功了两个呢!只要不漏糯米就是成功!”
“今年的荔枝木很好,耐烧,晒得够干。”
“猪肉也很不错,闻着就觉得香。”
苏小叶被冷落到一边,迎风石化。
……
裹蒸要用柴火烧煮12个小时,才熟透好吃。
通宵守夜的活儿由谭赐福来做,苏小叶看到大家都很理所当然的样子,替谭赐福感到不公平:“小兰,你们不能因为人家老好人就老使唤他啊。”
“你知道什么。他是孤儿,从小吃百家饭长大。只有这样他才觉得自己是被需要的。我们一开始也要给钱他,他坚决不要的。”
小叶大吃一惊:“什么!孤儿……”
她不由得向院子里多看一眼,谭赐福坐在屋檐下,裹紧了岳志兰老爹给他的军大衣,帽檐压得低低地,露出尖尖的下巴来。他肌肉线条紧绷,皮肤状态正好,很年轻。
“反正他很可怜的。对了,那天你们去兜风,去什么地方了?好像就是那天岳悦出事的吧?你们有看到什么没有?”
苏小叶垂下眼睑,若无其事地说:“我出去的时候什么动静都没有,谁是岳悦?”
岳志兰说:“唉,可惜了,要是那天我不出去就好了,错过一场好戏。”
苏小叶一身冷汗,借口洗澡,走开了。
搓了满手泡泡揉着头发,苏小叶心想:“原来保守一个秘密这么难。”
等洗完澡出来,她已把岳悦彻底抛到脑后去。
只有忘记一个人,才能彻底保守这个人的秘密。
……
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