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祖父又拿起一块,仔细端详了半天,缓缓开口问道:“这是京城哪家铺子的啊。”
“是那个赤北军将领的女儿,她来城里开食肆了。我前几日去定安侯府,就是买铺子去了。”
祖父点了点头,他还没说话,柳恩双目一亮。
“哪家铺子?开在哪?老夫已经很久没有吃到这么合口味的素烧鹅了。”
“等开业了,我带您去。”祁珩忙应下,他朝着柳恩拱手,恭恭敬敬地施了一礼:“我想斗胆替那小娘子,向您求几个字。”
第24章
川蜀进京,一般都走的水路。
钟菱在码头拜托了招工的人,留意从川蜀之地来的船,并且摆上了招厨师的牌子。
又怕韩师傅错过了码头的拦截,钟菱又根据隔壁铺子掌柜的指点,去了京城最大的“人才市场”,照着韩师傅的条件,留下了招聘要求和小食肆的地址。
钟菱跑了一上午,回到小食肆后,赶忙把汤煲了下去。
小食肆里只有钟菱一人在,钟大柱去了屠户那里,还没有回来。
本来钟菱是打算自己去的,但是钟大柱拦住了她,要了地址后一早就出门了——屠户扎堆的地方,大多是些五大三粗的男人。
钟菱也没有去点破钟大柱的维护之意。
她表面如常,只是中午这案板上备着的,都是钟大柱爱吃的菜。
一想到小食肆里会有韩师傅在,钟菱心里的担子一下子也就轻了不少。
她放慢了制定菜谱的节奏,悠悠闲闲的准备先烤个栗子饼。
栗子是早晨现买的,院子里刚好有一个砖砌的烤炉。
钟菱知道中式糕点是如何开酥的,却没有上手试过,索性就搬了桌子,擀起皮来。
事实证明,钟菱之前的担心并无道理。她不太能拿捏得了面团,非常勉强才把油酥和面团擀到一起。
而且在包馅的时候,也是东拆拆西补补,忙得满头大汗。
好在虽然过程曲折,却也没出什么大问题。
板栗饼出炉的瞬间,香味便在小院子里炸开来,霸道地在巷子里横冲直撞。那是猪油和面粉碰撞出的火花,滚烫热烈的直往人怀里扑。
祁珩刚下马车,便被这四溢的香气扑了个满怀,他那沉静的眼眸中不自觉被这烟火气感染,晕开一丝笑意,就连那一直绷得笔直的脊背,也舒缓了许多。
他身后的小姑娘有些怯懦地缩着身子,亦步亦趋的跟着他。
见她迈出的步子都僵硬,祁珩出声地安慰了几句。
“不要紧张,钟菱与你那叔父不一样。她是个细致讲究,好相处的人。”
说话间,他便推开了小食肆的后门。
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