手机浏览器扫描二维码访问
第019章 虎皮鸡爪出锅简直太美味啦（第1页）
做卤味离不开卤水。
尤其是虎皮鸡爪。
在冰水的作用下，炸过的鸡皮中布满各种胶质组成的孔洞和褶皱，口感疏松，但却没任何味道。
虎皮鸡爪的味道完全来自于卤水。
林旭拿来一个做卤味用的大号汤桶，将熬好的猪骨高汤过滤后倒进去。
然后根据汤桶中卤水的量，依次加入食盐、生抽、老抽和冰糖。
因为是第一次调制卤汤，所以调料的量要用双份。
这样才能确保卤汤的味道浓郁。
打开灶头。
将汤桶中的卤水煮开。
再往里面加入半斤整个的干辣椒，一把花椒，一把麻椒，另外还有八角、香叶、桂皮、草果、豆蔻以及葱姜。
继续熬煮一小时。
让卤汤中的香料和调料充分融合。
同时让香料中的药味彻底挥发出来。
这个时候，鸡爪也已经完全泡涨。
个头比之前大了一倍。
林旭将鸡爪捞出来放进汤桶中，然后再往里面加入一大勺猪油和一勺鸡油。
猪油能让鸡爪更加油润。
而鸡油则是让鸡爪有更浓郁的鲜香味。
很快。
汤桶再次被煮开。
把火调小，让汤桶中保持将滚不滚的状态。
这样能有效防止鸡皮在沸腾的状态下开裂脱落，造成卖相不佳的情况。
半小时后。
关火。
让鸡爪继续在卤汤中浸泡。
虎皮鸡爪想要好吃，一定要遵循“三分煮七分泡”的原则。
浸泡能让鸡皮再次得到膨胀。
同时也能让卤水的味道彻底渗透进去。
浸泡了差不多一小时。
林旭拿来一个自加热的托盘。
将鸡爪捞出来小心的摆在上面。
再加一点卤汤。
虎皮鸡爪这道卤味小吃就算是彻底做好了。
“哇，好香啊！”
超品 贵嫁：继妃今日又在求和离 战火龙魂 秋冷忆浮华 别卷啦哥哥 叶辰帝豪集团 从网红开始翻红 远道而来这人间 长路漫漫 戏精娘子总扮乖 帝行者 大唐幕后黑手 没人比我更懂穿越！ 开局掉马甲,女将军迫嫁心机王爷 萧家上门女婿 乡村神医 你管这叫养宠物？ 开局我就想退出江湖 至尊阳神 玄幻：我能无限加点
甜蜜婚宠：总裁老公心机深
嫁给我，从此以后夫以妻纲，房子车子存折我都是你的，疼你爱你宠你不负你。前脚被渣男绿，夏浅溪立马闪婚淮城钻石王老五，珠宝钻石豪车豪宅收到手软。都说薄夜白残酷冷血，接近他的女人都消失了。夏浅溪揉着腰表示不服，我家老公超级温柔会宠人。众人瑟瑟发抖我们见到的怕不是同一个薄大少。嫁给宠妻狂魔薄夜白，她每天吃饭睡觉虐虐渣，日子过得简直不要太舒坦。被狼保护过的女人，永远不会爱上野狗。...
霸宠妻约：总裁请寻新欢
六年深爱，她却眼睁睁的看着盛寒深娶了另外一个女人。孟初夏以为所有的一切都结束了，忍痛放手，可是没有想到所有的一切才刚刚开始。被囚禁，被折磨，无论如何他都不肯放她走。你是我的女人，孟初夏，这辈子你躲不掉，也逃不掉。...
时间苍凉爱不淡忘免费
我的整个青春，都用来喜欢一个名叫贺景辰的男人。 然而，他是我闺蜜的男朋友。 被父母逼婚，我通过相亲选了一个老实男人搭伙结婚，谁想婚礼前夜，贺景辰出现在我房间 一夜之间，我成了被万人唾骂的出轨女人。 这世上总有这么一个人，他给你一个微笑，你就仿若身处云端，他给你一次拥抱，你就仿若拥有全世界。 择一城终老，遇一人白首。 我想要的，不过是心安之处，有你有家。...
重生之仙临天下
张立带着虚拟网游中合成矿石的系统，重生在修仙门派一个叫楚云的外门弟子身上。且看他，如何以糟糕的资质，在尔虞我诈凶险异常的修仙界，一路向前，一步步走向修仙的巅峰。御剑乘风，覆手为空。书友群（189420094）...
鲜妻入怀：陆少，轻一点
她是天赋异禀的天才设计师，却被闺蜜和丈夫联合算计而死。重活一世，她手撕白莲花，放手虐渣渣，顺利开挂，就连清心寡欲帝国总裁陆寒霆也对她宠之入骨。Tags鲜妻入怀陆少，轻一点苏南鲜妻入怀陆少，轻一点txt全集下载鲜妻入怀陆少，轻一点无弹窗鲜妻入怀陆少，轻一点最新章节鲜妻入怀陆少，轻一点txt全文下载鲜妻入怀陆少，轻一点全文阅读...
从新手怪逆袭成世界Boss
书海阁小说网免费提供作者碳酸饮料的经典小说从新手怪逆袭成世界Boss最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临wwwshgtw观看小说2020年火爆推荐网游爽文轻松不虐顾南意外进入游戏世界变成了新手怪。从新手村的哥布林，到末世城镇的虚弱丧尸。仙侠世界的堕落仙人，再到未来世界的机械领主！从新手怪开始一路逆袭，吞噬！升级！进化！我靠！快跑，那个Boss又来了屠城了！尼玛！被吞噬还特么掉等级，爆装备，你说这都叫什么事阿？！顾南挥动手里的擀面杖，漏出一丝贼笑，喂！说你们呢，别跑了诶，吞噬掉你们，老子刚好成为世界Bo...