手机浏览器扫描二维码访问
今天中午就要上架了,但早上我还是会更新两章,这是第二章!
对于一本上架的书来说,这绝对算是良心了。
所以预先求一波订阅、打赏支持啊,拜托大家了!
……
嫩!这是第一种感觉。
鲜!这是第二种感觉。
香!这是第三种感觉。
“不错不错,这里的羊肉确实地道。”李安然点了点头,伸手取过一瓶二锅头拧开瓶盖,倒了三杯酒,“雨水,师弟,赶紧吃啊,放开来吃。”
其实这会儿何雨柱和何雨水也都饿了,反正都是自家人,两人也没有客气,纷纷夹了肉开始涮。
“哇!这羊肉可真好吃!”何雨水把嘴里的羊肉吞下后连忙改了口,“不,是安然哥的蘸料调得恰到好处,把羊肉衬托得更好吃了。”
“呵呵……”何雨柱已经放弃治疗,这亲妹妹算是给别人养得了。
“哪有那么夸张。”李安然一边涮肉一边摇了摇头,“还是多亏了你哥找了这么一家地道的涮羊肉馆子,否则你可吃不到这味道。”
“为什么?”何雨水边吃边好奇地问道。
“一般人都会觉得,涮羊肉的肉片要现切现吃才好吃。”李安然一边吃一边科普,“可实际上这是个一错误的认识,涮羊肉的肉片不能现切现吃,这中间还需要有一个排酸的过程。”
“排酸?什么是排酸?”说到自己的专业,何雨柱就来劲儿了。
“所谓的排酸,说白了就是一个排毒的过程。”李安然尽可能用这个时代的人能听懂的话进行解答,“地道的羊肉馆排酸,往往是将肉切好后放在低温处,大约3、4度的样子。”
“再在上面压以大石,经过一夜的过程,排酸就完成了。在晚清民国时期,老京城最地道的肉馆就掌握了这一技术,他们会把选购的羊肉码放到中式传统的冰箱里,并用大石头压紧,经一夜的时间,再切,这样的羊肉鲜嫩以极。”
“还有切肉的时候,不仅要切薄片,还讲究断丝切,这样的羊肉片才能够达到入口即化的程度,绝对不会出现塞牙的情况。”
“安然哥,什么叫断丝切?”何雨水好奇地问道。
“断丝切就是顶刀切,横切肉的组织纤维,让每片肉都是一个横断面。”李安然笑了笑,“这样切出来的肉易熟,吃的时候入口便化,口感、味道都能发挥到极致。如果顺丝切,就很容易塞牙。”
“安然哥,你懂得真是太多了!”何雨水崇拜地看着某人。
“小师兄,没想到你对老京城的涮羊肉也这么懂?”何雨柱一脸自愧不如的表情。
“懂谈不上,只是会吃而已。”李安然笑得很谦虚。
正说着,羊肉开始陆续送了上来。
上脑和三叉各两盘,磨档和黄瓜条也是各一盘,这一就是一斤。
沈小小苏泊瑄 高悦颜高悦佩沈王 反叛系统激活 顾蓝穆景墨 病娇小祖宗宠我的人遍布全球 高悦颜沈王 重生甜妻超凶哒 苏子洛霍铭爵 国士系统:开局签到超级计算机 混世仙帝 白染郁啟曳 孙小圣牛魔王 圣诞之音 生而不凡我不是z 秦念念刘三牛 生化危机大逃亡 千里赴迢迢 倾君策之将门商女 全球诸神降临 福气包不是很好当
未婚妻与狗一则新闻将低调的新晋影后推至风口浪尖。传言傅家小三姐为人谦和颜值爆表,演技精湛,行事低调。不想却在遇到神秘太子爷程昊天后现了原型。某日傅家三小姐霸气的将高抬左腿,左脚轻踏在某人身前的茶几上,高举握在左手中的手机,右手摩擦着手中的板砖,痞痞地轻抬下颚,选一个吧!某人无语向晴天,得自己选的媳妇,就算是个傻子也得宠着。轻叹一声,默默地将某人的漫画年费又续上了。这是一只纯情大灰狼和心机小白兔的故事。本文一对一,男主女主身心干净,只宠不虐,喜欢虐文的小可爱请慎重点阅。...
这是一个兵器时代,所有人修兵魂,控神兵,与命运斗,与天地争。待巅峰之时,弹指可灭十万界,挥手可断三千宇。一枚灵珠的出现,让背负家族血仇的少年,获得无尽潜力。本站为书迷更新大神兵世界最新章节,查看第一人所撰玄幻大神兵世界的最新章节免费在线阅读。...
穿越而来的女医青芷,一心想要成为杏林弟子。谁知路上遇到少年将军,原以为就只是个简单的相遇,没想到却参与了一起抢劫行动,而她也差点命丧小树林。快把发带还给我。她,怒气冲冲,似恼,似急,似娇嗔。想要,自己来取。他,勾起唇角,似邪,似魅,似迷恋。她则直接扑了过去,手伸向那邪魅男子的胸口处若干年后,你以为她还是令世人所敬畏的神医素问?不,她只是众将士眼中的忧伤青丝带。若干年后,你以为他还是令人闻风丧胆的腹黑将军?不,他只是众将士眼中的惧内纸老虎。展开收起...
静坐江湖风又起,千古王侯再争雄。这是一个乱世,一个诸侯并起的时代武者路上尸山血海,爱恨情仇,在这条白骨森森的路上,谁能走到尽头?诡异的杀局,缠绵的爱恨情仇,不一样的玄幻,一样的精彩!本人承诺,每天至少一更两千字,不定时爆发,绝对完本,请大家放心收藏,精彩待续中。。。。。。走过路过的朋友,请你在此停留片刻,留下你的意见,你的每一个点击和收藏都是我码字的动力...
这是一个秦始皇因服食不死仙药而长生不死的世界里的故事。体内拥有魔魂的主角在跨越九百年的穿越中,撞倒了比武招亲的绝世美女,随之而来的,是怎样一场轰轰烈烈的传奇?女娲补天,大禹救世,九州崩裂,秦皇不死,这一连串事件的背后,有着怎样不为人知的秘密?道家墨家阴阳家,诸子百家一网打尽!玄术武术机关术,穿越少年俯瞰天下!交流群104635963(全新)73206810(已满)...
回到十年前,在思想尚未开放,信息尚未发达的小城市,方洛要做的就是狠狠地拥抱狗娘养的青春,偷偷牵曾经爱慕的女孩的手,奔向未来。...