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苏安顺点点头,又道:“随便找个小屋,能让我俩睡觉就可以了。”
“那可不行。”
苏长青笑道:“得找个好点的地方,收拾一下,当作正儿八经的员工宿舍,毕竟除了你们之外,以后还是要招其他人的,如果还有从咱们村里,或者其他乡镇来干活的员工,不方便每天往返回家,肯定都得住在宿舍里。”
“哦哦!”苏安顺和钱康点点头。
“从明天开始,你们就和我们一起作息、一起干活。”
苏长青说道:“目前,我们的日常安排是早上四点半左右起床,吃完早饭后来到店里稍作准备,六点左右开门营业,一直卖到中午两点左右,由于顾客很多,中途是没有休息时间的,甚至连喝水、上厕所的时间都特别紧张。
营业过后,我们吃午饭,然后有半个小时到一个小时的午休时间,午休过后,开始准备第二天的货,一直准备到晚上七八点钟,收工、吃晚饭、休息。
所以总体而言,还是非常忙的,你们要有思想准备。”
“忙点才好。”苏安顺笑道。
钱康点点头:“对,长青哥,我们不怕忙!”
苏长青微微点头,道:“明天早上,你们跟着我们来营业,帮着搬搬东西、维持一下顾客的秩序,多注意一下我们在招待顾客的时候怎么说的、怎么做的。
卖东西并不是简单的收钱找钱,其中是有很多门道的,我以后会讲给你们听,但你们也要认真观察,用心学习。
等到下午,开始准备第二天的货的时候,你们就可以跟着下手去做了,先从简单的清洗处理食材开始,再慢慢地学习制作……”
四人缓缓行走在街上,苏长青把店铺的情况和对他俩的安排讲了一下,笑道:“等你们两个人可以熟练制作、招待顾客了,我就再招几个人,到时候把他们交给你们来带。
等他们也练出来了,咱们的人手多了,也就没有那么忙了。
以后我会把每个人的工作时长都缩短至十个小时以内,好让大家每天都有可供自己支配的时间去休闲、学习。
当然,工作时长减少后,工资是不会降低的,这一点你们大可放心。”
“我们当然不担心工资。”
苏安顺笑道:“我们担心的是,到时候有没有能力去帮你带新人。”
“嗯。”
钱康也点点头。
他们明白,苏长青对他们充满了信任和期待,他们心中非常感动,却也觉得压力满满。
“不要紧张、有压力。”
苏长青看出了他们的想法,笑道:“我相信你们可以做到。更何况,万事有我给你们兜底呢,你们不用怕,尽管放手去学、去做、去尝试!”
“嗯嗯!”
苏安顺和钱康连连点头,暗暗攥紧拳头,给自己加油鼓劲。
说话间,四人来到一处餐馆,苏长青点了几个菜,告诉老板打包,然后坐下来,继续向苏安顺和钱康讲一些店里的事情。
待几道菜打包好后,四人回到店铺,苏守成等人刚刚把所有准备工作做完,正在做最后的打扫清洁工作。
苏安顺和钱康见状,连忙过去帮忙。
苏长青和苏长勇也帮着收拾一番。
片刻后,苏长青锁上苏家铺子的店门,众人打道回府,回家吃饭。
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