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讲真,林静虽然有着反抗父母包办婚姻的勇气,有着独自抚养孩子的勇气,但归根结底依然是个没见识过什么世面的农村妇女,想要让她在家里还欠着巨款的情况下,再花钱实际上是再增加借款购买生产物资,并且还是在她并不熟悉的领域,她如何能不满心犹疑
这时候,清明粑的两面都被煎成金黄色,配着老虎的形状,更加形象了。
不说味道,光看这个卖相就很吸引人了
“妈,清明粑好了,咱们先尝尝味道,如果很好吃的话,就听我的,买个炉子买口锅,如果不好吃就算了。”
“行,先尝尝味道再说。”
林静用筷子把小老虎的脑袋夹了下来,轻轻吹凉,送到女儿嘴里,饱含期待的问:“味道怎么样”
清明粑的表皮煎得很酥脆,里面却是软糯的,糯米淡淡的甜味,混合着清明草的清香,和一点点盐味,味道真是棒极了
“好吃”肖清荷含混的说:“妈,你也尝尝。”
这味道,这口感,和她前世尝过的许多知名小吃相比都丝毫也不逊色,在八十年代的当下,这样的口味,绝对能让人为之沉醉
林静满含期待的把小老虎的尾巴夹下来放嘴里,只嚼了一下,眼神就忍不住亮了起来:“真的好吃”
她活了几十年,还从没吃过这样好吃的东西,或许,真的能卖出去
“妈,你觉得怎么样”
“好吃是挺好吃,可是,只为了卖清明粑,就专门买个炉子,买口锅,太浪费了。清明粑也就清明前后,顶多一个月的时间,之后清明草就老了,做出来的清明粑就会变得比较苦涩。过了卖清明粑的季节,那个炉子和锅不就只能放在那里了”
“怎么会卖完清明粑,之后不是还可以卖猪儿粑吗然后还有粽子,糍粑,甚至到时候咱们也可以卖小面、酸辣粉”
几十年后,风靡大天朝的小吃可是不少,完全可以一天做一种不带重复的
好吧,一天一种太丧心病狂了,但一个月一种是毫无问题的,绝对不会让炉子和锅放在那里闲着。
虽然林静相信女儿的眼光,然而到底没那个魄力,思来想去,她还是宁愿步子走得稳一点,不想去冒那个风险。
对此,肖清荷只能无语叹息。
罢了,是她对妈妈的要求太高了,这个时代别说是一个农村妇女了,就是很多城里人,不也抱着已经要破了的“铁饭碗”,没有勇气下海吗
现阶段,还是从最基础的,本钱最少的事情做起吧。争取今年挣钱把债还清,等妈妈尝到了做生意的甜头,明年再劝她加大投入,估计就要容易得多了。
第二天就是赶集日,母女俩早早的起来,带着压好模子的清明粑上街。
林静特意带了一个筲箕,上面铺了一块纱布,把清明粑挨个儿摆上去,放在凳子上,免得沾了灰。
旁边一个老大爷见了,说:“这是什么粑粑看着倒有些像清明粑,就是样子怪得很。”
肖清荷说:“爷爷好眼力,这就是清明粑,不过是做成了小老虎的样子。”
老大爷惊讶道:“还真是清明粑干嘛做成这个样子”
林静笑道:“都是孩子想精想怪的。”
肖清荷说:“今年是虎年,做成小老虎的形状,讨个吉利”
老大爷呵呵笑道:“那明年岂不是要做成兔子的模样”
肖清荷点点头:“就是这样”
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