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又在橱柜里翻出一口煲汤的砂锅,同样洗干净。
先将砂锅放上水,拿回卧室,放在火堆边上,又往火堆里添了几根木头。然后把昨晚用过的碗和锅拿去洗了。
又拿着碗回来,找出装中药材的袋子。
人参党参各拿了一根,红枣桂圆枸杞各抓了一把。他饭都没做过,更是不知道应该放什么样的量,只想着多给苏懒懒补一补。
系口袋的时候,他看了一眼明显不是野生的白胖人参,对它的药力产生了怀疑,干脆又拿了一根出来。
人工养殖的人参药性不够,以前他是从来不吃的。多放一根,应该多少能弥补一点吧?
将药材都洗干净后,他又回了卧室,看了眼那个一面熏得黢黑,但是水还没开的砂锅,皱了眉头。
砂锅比较厚,只是放在火堆边受热不均匀,水很难开。郁宁想了想,放下食材又去了店面。
这种小城的小百货店,什么乱七八糟的东西都有,他运气不错,居然叫他从犄角旮旯里翻出了一个户外烧烤架。
就是那种上面是带着四个腿的铁丝网,下面还要配铁盆的极简款。
找到这个东西,他简直如获至宝,没要那个盆,拿着铁丝网回了里屋。
他将铁丝网放在火堆边上,然后用抹布包着砂锅,将锅放到了铁丝网上。又弄了几根烧着的柴火放在下面,这下受热总算是均匀了。
过了大概十来分钟,水开了。水蒸气将锅盖高高顶起,叮哐叮哐的往外噗着水,他毛手毛脚的掀开锅盖,差点被水蒸气又烫了一手泡。
开水消毒怎么也要煮上15分钟,他想了想,干脆将蒸锅洗干净,装了半锅水,将鸡肉扔进了蒸锅里。
千万别以为他是有什么冻肉需要焯水的生活经验,郁宁同志只是单纯地想到,既然砂锅要消毒,那鸡肉也要消消毒。
毕竟是冻了不知道多久的肉,虽然没有坏,但是不好好煮一煮他吃得不放心。
就这么一个奇特的想法,歪打正着将这只鸡焯了遍水。
就因为焯出不少浮沫,郁宁差点连锅带肉都扔掉了。不过最后浓郁的肉香味阻止了他,他用筷子将鸡肉弄出来,用水反复清洗确认。
实在是没有闻到一丝臭味或者酸味,他才将砂锅里的开水倒掉,又重新接了一锅水,将鸡肉和药材一股脑的放进去。
至于先放什么后放什么,郁宁没有一点的概念。总之就是一锅炖,煮熟了就可以。
但是因为之前每到秋季,家里保姆总是要熬鸡汤给家里人进补,他倒是知道,鸡汤就是要使劲炖才行。
PS:小剧场
懒懒:你是想毒死我吗?
郁宁:我就是想给你补补。
懒懒:往死了补那种?
郁宁:……
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